「もうかる農業」に若者が続々 「年収１０００万円目指す」持続可能な食料生産

高齢化や後継者不足が深刻と言われてきた農業。実は今、「もうかる」仕事として人気になりつつあるのです。「年収１千万円を目指す」と、若い世代が続々参入。業界を変えるうねりとなりそうです。
　都内のデパート。客が次々と手にしていたのは、紅まどんな。みかんの仲間ですが、お値段なんと・・・
　「８０００円近くのものもあります」（記者）
　少し高めですが、１５年の品種改良で実現したトロンととろける食感にリピーターも多く・・・
　「すごく良いゼリーを頂いているような、ジューシーでぷるんみたいな」（購入客）
　ヒット商品の産地を訪れると・・・農作業をしていたのは、高橋茄奈さん、２３歳。実は・・・
　「前の仕事は自衛官をしていました」（高橋茄奈さん）
　なんと元自衛官。なぜ転職したのでしょうか。
　「今までだったら、お給料も決められている。自営業だったら、やったらやっただけもうけられる」（高橋茄奈さん）
　実は今、農業は、もうかる職業として人気になりつつあるのです。この地域でも売れる品種ができたことに加え、ＪＡが就農支援を強化したことで、農家のなり手が増加。地域の過疎化を止める一助となっています。

https://news.nifty.com/article/economy/economyall/12198-905539/

助けて。。。

飲食店の時短要請の影響は、こんなところにも出始めています。

茨城県古河市の農家では、今年は台風の上陸がなく、最高の白菜ができたと、需要が高まる冬に向け期待を膨らませていました。しかし…。

茨城県古河市の白菜農家・鈴木弘晃さん「野菜の値段が安すぎて、出しても“赤字”になってしまう」

飲食店などの需要が激減し、４キロ近くある白菜１玉の利益は、たったの１０円。箱代などのコストで赤字になることもあるため、畑の３分の１、金額にして１００万円以上にもなる、まだまだ食べられる白菜を廃棄しています。

茨城県古河市の白菜農家・鈴木弘晃さんは「（経営は）ギリギリですね」「手間暇かけてつくったものを自分の手でつぶすのは、だいぶ心がつらいです」と肩を落とします。
https://news.yahoo.co.jp/articles/6e1aa6792abd9a4b94f1acc1faa35b1194c480d9