おじさんの雑記帳

おじさん世代の気になる情報をまとめていきます

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1: 名無しのおじさん 2018/07/24(火) 06:08:21.07 ID:XaFjhzyU0
お前らええんか・・・

【外国人「日本人は虫の卵を主食にし、泥水を飲み、腐った豆を食べる」】の続きを読む

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1: 風吹けば名無し 2018/07/21(土) 13:25:36.41 ID:bQ8kRqhfH
 コンビニやスーパーでよく見かけるパックご飯。実は隠れた売れ筋商品だ。
その市場は20年間で、実に5倍も拡大している。パックご飯の生産量は1998年に3万5000トン、
2017年には16万1000トンになった(農林水産省 「食品産業動態調査」)。いまどき長期にわたってここまで成長している市場も珍しい。一方で、私たちはコメを食べなくなった。
この50年でコメの消費量は半減しているのだ。日本人が一年で食べるコメの量は、1965年に111.7キロ、2016年には54.4キロ(農林水産省「食料自給率に関する統計」)。
コメ市場は縮んでいるのに、パックご飯は売れている。この一見矛盾する事実をどう説明すればいいだろうか。

■臭いなし、賞味期限も長い
 パックご飯を買っているのは、50~60 歳代の主婦やシルバー層だ。子どもたちも独立し、
自分が食べる量も減った。夫婦は別々に活動することも多く、個食ニーズは強い。
簡単に食べられるパックご飯はこの世代にうってつけなのだ。さらに、女性の社会進出や晩婚化といったトレンドが後押しし、単身世帯や共働きにも普及した。

 ちなみに、私はパックご飯を備蓄用に大量購入している。震災やパンデミックに備えて買いだめする人は少なくないだろう。このように、ニーズは広がり続けているのだ。
味も格段に美味しくなっている。かつては、保存用酸味料の独特の臭いを敬遠する消費者も少なくなかったが、現在は製造段階で無菌処理したり、包装材で酸素を吸収・遮断したりして、
臭いの軽減と賞味期限の延長(12ヶ月)を実現できている。いまや26%もの人が週1回パックご飯を食べているという(全国包装米飯協会による2017年の調査)。

■コメではなく「時間」を買う人たち
 しかし、パックご飯は割高だ。スーパーで買うと、200グラム×3パックで定価398円ほど。200グラムあたり約130円だ。一方コメは、だいたい2キロで1000円。
炊くと量が2倍に膨らむので、4キロ1000円。200グラムあたり20円だ。つまり、パックご飯はコメの6倍高いということになる。

 私たちが6倍ものプレミアム価格を払う理由は、

全文
https://ddnavi.com/review/468531/a/

【パックごはんの消費が急増中 なぜ炊飯器でごはんを炊かないのか】の続きを読む

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1: 風吹けば名無し 2018/07/02(月) 06:49:10.10 ID:Aezsw+/PM
日本「タイ米はいらんわ。捨てよ」

【1993年日本「冷害で米が穫れん…」 タイ「お米送ってあげるよ」 日本「!!」】の続きを読む

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1: 風吹けば名無し 2018/06/26(火) 21:10:12.11 ID:c2djEXX10
大松「肉が焼けてもご飯がないとな」

【大松「焼肉だから肉を頼む前に人数分ライス頼んでおいたぞ」】の続きを読む

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1: 風吹けば名無し 2018/05/18(金) 21:26:26.51 ID:p2FSBu6ma
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【彡(^)(^)「王将のセット?余裕で食えるわ!!」 】の続きを読む

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