おじさんの雑記帳

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客離れ

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1: 名無しのおじさん 2019/03/19(火) 22:20:56.29 ID:mKgAVzDR0
焼き鳥居酒屋チェーン、「鳥貴族」の客離れが止まらない――。

同社の2019年1月の既存店売上高は、前年同月比7.8%減という厳しい結果だった。
これにより、既存店売上高は13カ月連続の前年割れ。つまり、前年割れの状況が2周目に突入し、長期化している。

鳥貴族は2017年10月に、人件費や食材の仕入れ価格の高騰を理由に、全品280円均一から298円均一への値上げに踏み切った。
すると、4カ月後の2018年1月から客数減が顕著になった。
値上げが一巡した2018年10月以降もズルズルと減り続け、さらにこの1月も5.5%の減少となった。



鳥貴族「メガハイボール」投入で客単価減の誤算
既存店売上高は13カ月連続の前年割れに
https://toyokeizai.net/articles/-/265797?display=b

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1: 名無しのおじさん 2018/11/30(金) 09:47:01.668 ID:Ke9m0dIWK
何故なのか?

【【悲報】大して安くないいきなりステーキさん客離れ加速中 】の続きを読む

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