おじさんの雑記帳

おじさん世代の気になる情報をまとめていきます

ジビエ

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1: 名無しのおじさん 2020/08/07(金) 13:07:38.83 ID:sL++o4Vl0
食べてみたい

【鹿肉とか猪肉って美味しいの?】の続きを読む

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1: 名無しのおじさん 19/12/14(土)08:25:44 ID:jD4
ワイ「すき焼きにして食べるかパクー」ワクワク





ワイ「マッズ…」

【猟師「ほれw鹿肉あげるぞ!」ワイ「ワオ!こんなにくれるんか!」】の続きを読む

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1: 名無しのおじさん 19/10/22(火)03:09:28 ID:TE1
犬が鹿肉食ってる動画やばい上手そうなんだけど

【猟師さんが取って来た肉を取れたてで食べる方法なんかある?】の続きを読む

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1: 名無しのおじさん 2019/10/04(金) 18:13:06.86 ID:vN0EUzUF0 BE:228348493-PLT(16000)
北海道、捕獲した年10万頭のエゾシカの処分問題が深刻…
https://biz-journal.jp/2019/08/post_114716.html

この数年、高級レストランでもジビエを提供する店が増え
「ジビエブーム到来」などといわれているが、その陰には切実な害獣問題があるのだ。

ジビエのひとつとしてエゾシカが人気だが、このエゾシカは北海道では「害獣」であり
多くの農家が頭を抱えている。

 エゾシカは通常、森林などに生息するが、
繁殖力が高く個体数は増える一方で、その結果、人間の生活域まで分布域を拡大し、
人々の生活を脅かしている。

北海道庁の環境生活部環境局生物多様性保全課では、エゾシカ対策グループを発足し、
捕獲等による個体数の管理や捕獲個体の有効活用推進などを行っている。


北海道におけるエゾシカの捕獲数は、平成22年から毎年10万頭を超える。
ジビエブームとはいえ、それほどの数のエゾシカをすべて食肉として利用することは難しい。
捕獲されたエゾシカの処理には莫大な費用がかかっていた。

国後島でエゾシカの生息確認 四島初、流氷渡ってきた?
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/347571
空港敷地にシカ2頭侵入 新千歳、運航影響なし
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/349519

【北海道でエゾシカが増えすぎて害獣化 年10万頭処分しても増える お前らジビエにして食ってくれ】の続きを読む

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1: 名無しのおじさん 平成31年 04/06(土)22:05:23 ID:HtQ
ごっつうまかった
肉のライブ感えぐいなあれ
超うまい

【イノシシ鍋食ったんやけど】の続きを読む

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