おじさんの雑記帳

おじさん世代の気になる情報をまとめていきます

にんにく

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1: 名無しのおじさん 2020/01/26(日) 02:25:13.39 ID:9O8vgYwPr
まぁニンニクのホイル焼きなんやけどね

【世界一にんにくを美味しく食べる料理知っとる?】の続きを読む

c297[1]

1: 名無しのおじさん 2019/12/10(火) 06:59:25.75 ID:zXN7yppv0
生:アリイン
基本系の無能
しかし体内でスルフィドに進化するという説もある

生刻む:アリシン
アリインが刻まれると壊れて進化する
ビタミンb1の吸収上限を取り払って代謝をよくする
身体や脳のパフォーマンスが跳ね上がる
その他、血行を良くしたり、コレステロールを調整してくれる
ただし、殺菌効果が強すぎて腹を壊すこともある

低温で焼く:アホエン
アリシンが低温加熱によって壊れて進化した姿
抗癌作用を持つ

中火で加熱:スルフィド
アリシンが加熱されて進化する
基本的にアリシンと同じ力を持つが、ビタミンb1の上限突破効果はない
ただしビタミンb1の力を強める
お腹には優しい

ニンニクの分岐進化多すぎるだろ
これ健康面ではどれが正しいの?

【お前ら「ニンニクは生で食べろ」お前ら「焼いて食べろ」】の続きを読む

c297[1]

1: 名無しのおじさん 2019/10/09(水) 06:59:17.17 ID:27zIhRST0
どんなラーメンにも合うやん…

【ワイ、チューブにんにくとかいう袋麺の強化アイテムを手に入れる 】の続きを読む

ninniku01[1]

1: 名無しのおじさん 2019/08/20(火) 18:47:14.54 ID:6A5ntCIc0
彡(^)(^)「」
no title

【彡(^)(^)「にんにくマシマシのマシのマシで!!!!!!!!!w」】の続きを読む

d2_588x[1]

1: 名無しのおじさん 2019/07/28(日) 07:04:12.25 ID:AKL9tKtO0
そもそも美味しいんやろか

【スーパーで「にんにくの芽」って売ってたんやけど、どうやって食べるんや?】の続きを読む

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