おじさんの雑記帳

おじさん世代の気になる情報をまとめていきます

お店・店舗

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1: 名無しのおじさん 2021/02/24(水) 04:43:25.07 ID:fqvbrILp0
外食産業はこの10年間で大きく変わった。10年前、僕のようにゼロからここまで一気に拡大できる存在はなかった。おカネもつかなければ、出店の後押しをしてくれる人もいなかった。
いちばん大きく変わったのはファイナンス。以前は水商売と呼ばれていた外食も産業として地位が確立され、資金調達がしやすくなった。
加えて、外食の出店を支援するようなリース会社ができたこともある。地主もダイエーが潰れる時代に、相手を見て土地を貸すようになった。

僕が1978年生まれ。上だと100店舗100業態を達成したダイヤモンドダイニングの松村厚久社長が目標だ。
下の代もサブライムの花光雅丸氏や、セクションエイトの横山淳司氏など新しい世代が少しずつ頭角を現している。
そういう意味では業界の若返りはしている。老人たちにはどんどん引退してもらう。

 とはいえ、同世代の外食の経営者で見れば僕がぶっちぎりだ。これが何年維持できるかということだが、ライバルも出てこない。
この10年なら独走だ。僕を抜く経営者がいるかどうか、それが今後外食産業を見ていく中で面白いところだ。


【ステーキけん社長井戸実氏「今後僕を抜く経営者が現れるかどうか楽しみ」→倒産】の続きを読む

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1: 名無しのおじさん 2021/02/18(木) 15:24:41.46
Hirotada Miyashita
3時間前 ·
【支援のお願い】
茨城県水戸市の株式会社納豆の宮下と申します。
弊社は納豆にまつわる食材を手作りにこだわって販売しております。
新年を迎えたこともあり、弊社が営んでいる飲食店で多くのお客様に商品をお届けしようと、チョコレート職人と一緒に一つ一つ手作りで仕上げました。
しかし、先日発令された茨城県独自の緊急事態宣言により店頭での販売は厳しく、店舗運営に苦しんでいる状況です。
商品の味と品質はこれまで多くのお客様にご評価いただいておりますので、なんとかお力添えいただければ嬉しいです。
よろしくお願い致します。
【商品名】 
納豆菌ミルクチョコレート(5袋セット)
【通常販売価格と訳あり販売価格】
◾通常販売価格 :2,750円(税込)
◾訳あり販売価格:1,925円(税込)
【商品の詳細】
納豆菌が含まれた栄養価の高いクーベルチュールチョコレート。
腸内フローラを整える納豆菌を生きたままの状態に保つため、パティシエが手作りで一つ一つ丁寧に仕上げました。なめらかな口当たりとあと味が特徴的な、美肌効果や整腸効果が期待できる“バイオチョコレート”です。
濃厚なチョコレート感に包まれて、カカオ豆の持つまろやかさとほのかな納豆の香ばしさが口の中に広がります。
賞味期限:2021年7月10日
内容量:1袋あたり65g(15粒入)
【注文方法】
ご注文は下記よりお願いします。
https://wakeai.net/natto
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*注文確認メールは迷惑フォルダーに入る可能性がございますので、そちらもご確認のほどよろしくお願いいたします。
【送料】
一律1000円(税込)
【在庫数】
400セット
【注意事項】
賞味期限・原材料名・アレルギー表示などは、商品のご購入ページでご確認ください。
【ジャンル】
飲食業
【グループの皆様へのメッセージ】
弊社は、納豆が苦手な方にも納豆の栄養価を摂取いただきたいと考えて商品開発をしております。
こちらの納豆菌ミルクチョコレートも、納豆の風味はしないにもかかわらず生きた納豆菌が含まれていることから、納豆が食べられない方にも美味しく召し上がっていただけます。
納豆と納豆菌の可能性は無限大だと思っておりまして、納豆の本場である水戸納豆の文化を少しでも多くの方に楽しんでいただきたいという思いを込めて作り上げています。
店頭ではお土産としても人気でして、一口サイズで食べやすいことから気軽に納豆菌を体内に摂取することができます。
ぜひ、この機会に、納豆菌の魅力に触れていただければ嬉しいです。


https://www.facebook.com/groups/wakeai/permalink/463253741469927/

【【悲報】令和納豆「経営が厳しい、助けてくれ」】の続きを読む

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1: 名無しのおじさん 2021/02/16(火) 00:26:04.69 ID:fYW7cWjW0
ワイ「」

【ワイ「中本うっま!こんなんいくらでも食えるわ!」→数時間後】の続きを読む

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1: 名無しのおじさん 2021/02/14(日) 16:50:55.42 ID:8uONMV0iaSt.V
おる?

【未だにイオンを「サティ」「ジャスコ」って言っちゃうやつ】の続きを読む

1: 名無しのおじさん 2021/02/13(土) 01:41:58.04 ID:VfAHWFTO0
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カルボナーラ? どうぞ箸でお食べください



ええんか?

【麺屋五右衛門さん「スパゲッティは全て箸でお召し上がりください」】の続きを読む

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