edo_meal_m[1]

1: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:12:54.38 ID:qLCvVRM00
他にあるか?

4: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:13:41.19 ID:noLQs/J0a
蕎麦

5: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:13:53.86 ID:0WMp9wjB0
うどん

8: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:14:34.60 ID:pZWw9luMa
うなぎ

13: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:15:10.43 ID:UJ68lDJJ0
天ぷら

18: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:15:52.44 ID:Vz06IJIkd
魚介類なんて保冷技術糞だから不味いぞ

23: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:16:13.96 ID:7mtp/rZe0
魚は腐らないように干物や醤油漬けや

25: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:16:42.92 ID:M8blLQ4e0
山菜くらいやろな

26: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:17:03.25 ID:7mtp/rZe0
野菜は当時無かったり普及してないものも多いで

28: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:17:17.94 ID:ddam0qoR0
鮮度が悪いから今の人間が江戸時代の海鮮食っても美味くないぞ

33: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:17:52.02 ID:aYsob6oI0
>>28
鮮度って江戸時代は基本的に生きてるのを捌くんじゃないか?

146: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:43:15.83 ID:IblQtHW2M
>>33
冬以外で刺身食ったら当たる可能性がある

29: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:17:19.89 ID:0WMp9wjB0
江戸時代は砂糖と肉が庶民に普及してないからキッズには辛いな

34: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:18:00.37 ID:WWHzxss10
池波正太郎の小説読んでるとなんでもうまそうに見える

91: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:29:39.84 ID:hqBFg8Pbd
>>34
あれもう歴史物の皮を被ったグルメラノベよな

96: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:31:00.16 ID:WWHzxss10
>>91
孤独のグルメにアクション要素入れたら現代版鬼平になるかも

35: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:18:03.80 ID:+eMIJM0qM
江戸時代の武家の食事でも大量の米と漬物と味噌汁と煮干しくらいやからな
メインのおかずが米の時代

47: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:20:44.50 ID:qVatlT2Gd
>>35
そりゃ脚気にもなるわな。栄養が偏りすぎとるもん

62: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:23:19.03 ID:34fDYccSH
>>47
脚気の原因は白米にした明治維新以降やでガイジ
それ以前はアワやヒエなどの雑穀米なので栄養バランスは良かった
天然のサプリメントやぞガイジ🤪

https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E6%A5%E6%9C%AC%E3%AE%E8%9A%E6%B0%E5%8F%B2

152: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:44:03.65 ID:YbW2DhObH
>>62
江戸は白米しかないからしゃーない
米をお家に上納してしょうがなく雑穀食ってた地方の方が脚気が少なかったんや
なお文明開化

42: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:18:56.65 ID:qp4SPjVPd
当時の酒を飲んでみたい
醸造が今ほど上手くなくて、糖類が残って甘く、度数も低い酒だったらしい

44: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:19:49.84 ID:Wc9CTv0M0
>>42
大量に飲まなきゃ酔えないから量飲むんだよな

52: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:21:32.72 ID:qp4SPjVPd
>>44
らしいね
当時の飲み比べコンテストでバカみたいな量飲めてるのはそれが原因だとも

45: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:20:15.40 ID:CM2/D1KqM
肉は庶民ですら普通に食ってたやろ

63: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:23:37.05 ID:qVatlT2Gd
>>45
牛は明治に入ってからやな。というか、豚でも鶏でも国民みんなが当たり前に食べるようになったんは西洋に感化されたからや。それまでは魚か野菜メインやな

103: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:32:19.38 ID:34fDYccSH
>>63
マタギ知らんのかい

113: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:34:40.95 ID:0WMp9wjB0
>>103
マタギはかなりのマイノリティやしな
定住民は幕府や仏教の指導で表だって肉は食えない

120: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:35:40.74 ID:M8blLQ4e0
>>113
だから肉を桜とか牡丹とか言い表したのにな

92: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:29:51.07 ID:HCi6ieN+a
前に伏見で戦国時代から変わってないとかいう羊羹食うたが
すんげえ不味かったわ

148: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:43:51.26 ID:gyST5oHrd
江戸時代の最大の謎は氷をどうしてたかだな

冬しか無理やろ

160: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:45:08.22 ID:zGotUZhNp
>>148
氷室で調べるんやで

162: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:45:26.97 ID:8ATWTgSz0
江戸時代の人にマック食わせたら美味くて発狂しそう

163: 名無しのおじさん 2019/12/27(金) 08:45:44.66 ID:FyD99sRd0
>>162
もっとええもん食わせたれや


http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1577401974/