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1: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:14:17.25 ID:BPxmZ8af0
そろそろ慣れたやろ

3: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:14:38.84 ID:bV9sov2Y0
ユッケは?

190: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:35:34.73 ID:rzA23AtQ0
>>3
牛ユッケはセーフ
ただ認定された加工場からの出荷に限るからどこでもは無いけどな
馬ユッケは焼肉店なら扱ってるところ多い

220: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:38:59.71 ID:za9aDmh+M
>>190
正確にはユッケはだめやで
食肉処理場で生肉オーケーはいまは出されてない

タタキにしてまわりはぎ取ったタタキが出てるだけ

15: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:15:46.52 ID:QaWTVf610
炙りレバー(炙るとはいってない)

196: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:36:37.56 ID:UQ5QbLdWd
>>15
これある店知ってるわ

17: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:15:51.07 ID:2MWrW6JV0
馬レバーは食えるで

19: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:16:15.31 ID:AhW6olWZ0
あの会社どうなったん?

32: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:17:22.84 ID:BPxmZ8af0
>>19
そのまま倒産したで

35: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:17:43.55 ID:0iK+KKS8d
>>19
元社長コンビニか何かのバイトしてるらしいな

21: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:16:19.71 ID:D7SNY6VG0
生ハツとかはなんでセーフなんや

29: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:16:50.25 ID:C65oHbr20
生レバーってそんなに美味いの?

40: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:18:19.48 ID:MCdngffF0
>>29
うまい

46: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:18:29.81 ID:0iK+KKS8d
>>29
人によるだろうけど美味い
豚肉の半生もすげー美味い

116: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:26:39.10 ID:lb7Q0EGs0
>>29
ゴマ油の味や

36: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:17:50.76 ID:5pOJ/yut0
店員「焼けよ!焼けよ!」
ワイら「かしこまり(察し)」

41: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:18:19.73 ID:+3ivoHsb0
中国人さえ食べないフグはなぜ許されているのか

42: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:18:20.38 ID:CyEtCc6Hr
胡麻油で特製タレ作ってスーパーで買ってきたの少しだけ炙って食ってるわ

44: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:18:23.67 ID:5hXLvFhep
昔はハラミふつうに生で食える店とかあったのにな
今考えると恐ろしい

145: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:30:10.40 ID:v5bS7qlSp
>>44
当時食えたなら今食っても衛生的には問題ないって事やろ
法律が出来たから恐ろしいってなるのはなんか違う

47: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:18:35.43 ID:uCH3SsOS0
なんの問題もなかったな

49: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:19:10.22 ID:CyEtCc6Hr
あとは湯がいたせんまいとこぶくろとがつが食えれば何とか生きていける

53: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:19:17.90 ID:ZqUBiNuC0
ワイ居酒屋でバイトしてたけど牛レバー普通に出してた
警察集団の飲み会でも好評やったで

57: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:19:35.90 ID:xH1kYITc0
キレながらの謝罪土下座会見ほんとすき

58: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:19:37.44 ID:sYsKpidV0
裏返す回数増やすのはええことやろから
ホルモンでも似たようにやればええやろ

61: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:20:00.38 ID:tX6Ne1Ira
食い放題とかチェーン系以外なら特選レバーとかいってごま油と生姜小皿につけて生で食えって感じで出すやろ

64: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:20:22.50 ID:UtT0NpLKd
鶏レバ刺し豚レバー刺し好きやけど牛レバー刺しってそんな神やったん?

68: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:21:08.00 ID:LqzOZuD8d
>>64
鮮度次第やわ
クッソ旨いかくっそ不味いかの2択かかる

66: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:20:40.69 ID:AhW6olWZ0
今でも通販であるよね

69: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:21:25.83 ID:Tz4qmgpea
生レバ食ったことない社会人も結構いるのかな
暗黙の了解で出てる生レバをガッツリ焼いちゃう奴とかも

78: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:22:00.50 ID:cUBYuvAY0
>>69
これたまにおるな

79: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:22:03.81 ID:CyEtCc6Hr
>>69
毛嫌いするやつもおるくらいやし

72: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:21:29.69 ID:vCgHcs2X0
熱々の鉄板と生レバー出てきてよく焼いてくださいみたいな注意書きあるのパチンコの換金ぽくてすき

81: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:22:37.86 ID:m8ocOMwma
生レバーなんでダメになったんやったっけ

92: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:23:41.51 ID:BPxmZ8af0
>>81
ガキが食って死んだ

102: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:24:37.33 ID:P5zdXGfRd
>>92
くたばった雑魚が悪い

88: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:23:34.94 ID:fg3hj8H70
無菌レバーとか薬剤注入したりして試行錯誤してたよな

90: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:23:37.37 ID:w5mL1RCE0
例えると何みたいな感じなんや?

99: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:24:33.56 ID:MCdngffF0
>>90
例えづらいんだよ
だから代えが効かないし食べたくなる

242: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:41:39.87 ID:5pOJ/yut0
>>90
無理矢理例えるならマグロのトロに肉の旨味を足したようなそんな感じ

133: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:28:44.79 ID:1Uwq81zL0
レバ刺しも新鮮な奴なら腹なんて全然壊さんで
ただ鮮度の見極めを厳格にやらんとそりゃあ問題になるわ

136: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:29:14.21 ID:za9aDmh+M
>>133
あれ鮮度じゃないから単なる運やで

144: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:30:03.80 ID:ofw4beP50
>>133
新鮮でもダメだし、トリミングしてもダメだから規制されたんだが…

157: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:31:23.81 ID:9PkXDUsx0
そもそも厚生労働省が仕事してる感出すために
エビデンスも何も無いまま禁止にしたのがレバ刺しやろ

食中毒がどのくらい出てたかのデータすらないのに禁止して
統計上食中毒自体の数が減ったのを無理やり禁止した効果と言い張った

189: 名無しのおじさん 2019/07/03(水) 20:35:15.76 ID:cXpMQQYh0
行きつけの店では隠語で出してくれるわ
ツレが二人ほどカンピロったけど通報せんしまだ食うとるで


http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1562152457/