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1: 名無しのおじさん 2019/06/30(日) 18:46:40.66 ID:lJZPo8I60 BE:135853815-PLT(12000)
 商業捕鯨が7月1日、31年ぶりに日本近海で再開される。クジラ漁が根付く和歌山県太地町や山口県下関市では、待ちわびた再開に期待の声が上がる。
一方、捕獲や鯨肉販売が思うようにいくのか、先行きへの不安も広がっている。

 古式捕鯨発祥の地として知られる太地町。小型捕鯨船「第七勝丸」を保有する太地町漁業協同組合の貝良文参事は出港を前に、
「調査捕鯨と異なり船上で血抜きができるから、より新鮮でおいしい鯨肉を食べてもらえる」と自信を示す。

 太地は反捕鯨派による映画の舞台にもなるなど、国際世論に翻弄(ほんろう)されてきた。民宿を営む女性は「町民はクジラと共に生きている」と断言。
「世論に傷つくこともあるが、うまく利用して観光客を誘致したい」と前向きだ。

 一方、政府がまだ捕獲枠を発表していないこともあり、飲食業者らは流通量を気にしている。クジラ料理専門店の女性店主は「良い肉がすべて東京に行ってしまったら困る」と不安げだった。

 南極海で調査捕鯨を行ってきた母船「日新丸」の基地である下関市。洋風居酒屋を営む30歳の男性は、新しくクジラ料理店をオープンするという。
「(名物の)フグ料理店は飽和状態。クジラで下関を盛り上げたい」と力を込める。鯨肉の加工業者は「入手しやすい価格になれば消費も増える」と値下がりに期待する。

 捕鯨産業に長年携わる男性は、極寒の南極海での捕鯨では、事故による行方不明者や反捕鯨団体の妨害行為によりケガをした船員もいたことに触れ、
「命懸けで守った捕鯨文化を維持するため、今後も努力しなくては」と真剣な表情で話していた。

https://www.jiji.com/jc/article?k=2019062900426&g=eco

 水産庁資源管理部国際課によると、調査捕鯨では胃の内容物などを調べるため、捕獲したクジラはすぐに解体せず、陸に揚げて調査してから血抜きしなければならなかった。
担当者は「商業捕鯨再開後は船上で即座に血抜きでき、肉の味が格段に良くなる」と話す。

https://www.hokkaido-np.co.jp/article/318922

3: 名無しのおじさん 2019/06/30(日) 18:50:06.21 ID:qf0tp1P70
本来は捕鯨機関だったIWCかキチガイに乗っ取られても今まで日本が一番IWCの資金出し続けてきたんだよな
マジ脱退して良かった

5: 名無しのおじさん 2019/06/30(日) 18:51:44.35 ID:Ce0ea3L70
なんか不味いと思ったらそのせいか

8: 名無しのおじさん 2019/06/30(日) 18:56:02.44 ID:RsBwbVdD0
世論というか中途半端な愛護団体だけだろ

14: 名無しのおじさん 2019/06/30(日) 19:00:14.46 ID:sl/z+RIY0
ちょっとだけ楽しみ

15: 名無しのおじさん 2019/06/30(日) 19:02:22.52 ID:ptvSgeY00
丁寧処理の旨い鯨肉を知っているので楽しみだ

16: 名無しのおじさん 2019/06/30(日) 19:05:38.65 ID:gskPSXl/0
みんな不味い不味い言うけど大昔給食で食ったけど十分美味かったけどな。
あれよりも美味くなるんだったら楽しみだわ。 ってかマジでブームになると思う。

20: 名無しのおじさん 2019/06/30(日) 19:11:11.78 ID:RrUKCbWA0
給食で食ってたけど、人気はいまいちだったぞ
レバー嫌いな奴には合わないし
普通に牛豚鶏のほうが美味い
たまーの居酒屋でツマミで食うならアリだけど

26: 名無しのおじさん 2019/06/30(日) 19:14:46.03 ID:JF+FxyuA0
食ったことないけどうまいのか?
他にうまい食い物がたくさんある中、あえて鯨肉を食う理由が俺にはあんまり見つからない
馬肉やラム肉も然り

37: 名無しのおじさん 2019/06/30(日) 19:25:45.99 ID:MVU/3zF90
>>26
外国からの現行輸入肉が何が起きても確約されて国内に流通するなら問題はないかな。
牛肉だけなら国産輸入肉比率は20倍くらいだったかと。
まあ肉食うのガマン汁って話だけど俗世はそうもいかんし

47: 名無しのおじさん 2019/06/30(日) 19:50:20.58 ID:KSyach6E0
>>26
マジレスすると食料安全保障上の問題でもあるな。

鶏豚牛羊、なんでもいいが結局は輸入する穀物で育てているが、穀物の輸出元ってのは限られる。
もちろん輸入する食肉だって同様だ。

しかしクジラなら原油を確保して漁船動かせば採れる。飼育する期間も不要。
漁場を変えて他の魚をとる漁と調整することもできる。
実際、鯨油にしか用がなかった欧州だって、二次大戦終わって貧乏になったら配給に鯨肉を入れてた。

連中は文句ぶーぶーだったらしいが、日本ならクジラをおいしく食べることができるんだから、無資源国としてもうちょい危機感もって取り組んだほうがいい。
鯨食に反対するキチガイどもは、揃ってヴィーガン()になって、かつ他人の食い物に口を出さないくらいになってほしいもんだが。

108: 名無しのおじさん 2019/07/01(月) 08:23:36.83 ID:0ri26Hmf0
>>26
馬肉、ラム肉、普通にうまい
船上血抜きしたクジラ肉はすごく楽しみ

27: 名無しのおじさん 2019/06/30(日) 19:15:34.72 ID:3yYQcH1w0
竜田揚げは美味いぞ
鯨ベーコンもクセが気にならなきゃ美味い

36: 名無しのおじさん 2019/06/30(日) 19:25:43.89 ID:QO1MPhdc0
>>27
最近ベーコンの油におなかが耐えられなくなってきた
うまいからちょくちょく買ってるんだが…

28: 名無しのおじさん 2019/06/30(日) 19:16:52.73 ID:ptvSgeY00
給食の鯨と、きちんと処理された鯨は違う

30: 名無しのおじさん 2019/06/30(日) 19:19:21.48 ID:6vJgrskR0
また尾の身がくえるようになるのか
楽しみだ

50: 名無しのおじさん 2019/06/30(日) 19:56:11.47 ID:Sxt+ZVrb0
商業捕鯨再開後と以前のクジラ肉の食べ比べをしてみたい
そんな刺身セットとか近所のスーパーで売られたらいいのにな

53: 名無しのおじさん 2019/06/30(日) 20:00:03.76 ID:J8GGEKCf0
まずいからいらないって小学生みたいな言い分してる奴が未だにいるの笑える

54: 名無しのおじさん 2019/06/30(日) 20:00:12.94 ID:tv2LnH8l0
横浜ベイスターズは大洋ホエールズに戻すべき(´・ω・`)

60: 名無しのおじさん 2019/06/30(日) 20:11:32.89 ID:SS5eUzuA0
スーパーに安く売られてたら皆買うよ
年寄りだけでなく健康を気にしてるやつや体鍛えてるやつに需要は確実にある
普通に考えたら狭いところで薬漬けで不健康に育った家畜の方が食べる事に抵抗あるし、よっぽどかわいそうだしな

62: 名無しのおじさん 2019/06/30(日) 20:14:20.37 ID:ZyrxlQz+0
クジラも水銀濃縮とかあるけどな
何食っても病気になるし死ぬんだからそういうのキニスンナ

76: 名無しのおじさん 2019/06/30(日) 20:56:08.11 ID:bJNRZq8t0
ベーコンはスーパーでよく見かけるけど
白地にピンクの縁取りがされてるやつ
あれを1回買ったことがあるけどあれはまずかった
缶詰になってる大和煮は味付けが勝ちすぎて鯨の味は全然わからんかった
出張先の寿司屋で食べた鯨はのお寿司は美味しかった
やっぱり刺し身が一番だな

77: 名無しのおじさん 2019/06/30(日) 20:56:44.68 ID:stXF2DYH0
5年もすればヨーロッパからクジラ食いにわんさか来るよ(笑)

83: 名無しのおじさん 2019/06/30(日) 21:26:34.24 ID:8Jc3mEov0
かわいそうに、本当にうまいクジラ肉を食べたことがないんだな

って誰か言って、うまいのをくわせて

85: 名無しのおじさん 2019/06/30(日) 22:02:56.49 ID:HiMmJ4VK0
食いたくない奴は食うなよ
値段が釣り上がるだろ

88: 名無しのおじさん 2019/06/30(日) 22:14:26.88 ID:klylMxTE0
鯨肉が安くなればマグロの需要減って安くならないかねぇ
まあ俺はミンククジラ食うけど

99: 名無しのおじさん 2019/07/01(月) 02:35:30.58 ID:wtNYmdTu0
政治的にちょっとややこしい感じだから難しいかもだけど
昔の料理の鉄人みたいな感じで取り上げて欲しいよね
個人的には煮込み系がイケるんじゃないかと想像してるけど

100: 名無しのおじさん 2019/07/01(月) 02:45:45.12 ID:CWvIRomI0
部位によっては煮込みもおいしいよ
コロとかおでんネタの定番だった
でもまあ好き好きがあるしクマ肉シシ肉なんかが苦手な人は無理して食わんでええと思う

102: 名無しのおじさん 2019/07/01(月) 03:11:33.59 ID:jImu5c100
捕獲技術や保存・運搬技術が向上する上レシピも開拓されるから、一年後には安くて美味いクジラ料理が食えるよ
確信してる


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