S20071125021003A_000[1]

1: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:11:10.20 ID:gR2BmjmI0
ぼく「・・・唐揚げじゃん」

3: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:11:37.77 ID:QHQ4EDmw0
ザンギやぞ糞ガキ

4: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:11:43.96 ID:N7Qc7l3md
調理法違うぞニワカ

15: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:12:59.05 ID:v8QudnDr0
>>4
肉に下味付けた程度でイキるなよクソゴミガイジが

30: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:14:25.16 ID:N7Qc7l3md
>>15
にんにくと醤油で下味つけたらかなり変わるだろ馬鹿かな?

34: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:14:59.90 ID:if0Ykpuo0
>>30
それからあげじゃん

44: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:15:32.21 ID:k9/nm7nfx
>>30
普通の唐揚げも醤油とにんにくで味付けするんやが・・・・・

153: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:38:04.80 ID:dcmnRREw0
>>30
よくあるから揚げで草

8: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:12:19.12 ID:GF8wi/XP0
待ちガイル余裕

9: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:12:22.24 ID:wO5EZjlad
炸鶏(ザージー)やぞ

13: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:12:52.68 ID:CLuvKmL70
竜田揚げやぞ

14: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:12:55.70 ID:5rwNSfdjp
どっちでもいいぞ

16: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:13:02.70 ID:cLh8SpqT0
アイヌに唐揚げをザンギって言って渡しても喜んで食べてたで

19: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:13:17.71 ID:liup6quB0
北海道民やが唐揚げと竜田揚げとザンギの違いわからんわ

21: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:13:30.94 ID:c4zVjGDM0
吸い込まれるぞ

29: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:14:22.84 ID:3nIYRVMS0
ザンギガイルの組み合わせが詰みみたいに言われてるけど実はガイルよりダルシムのほうが不利なんやで

57: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:16:56.34 ID:HZmalzi40
唐揚げは肉に下味つけて食わせる
フライドチキンは衣に味ついてる
ザンギは?

76: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:19:51.04 ID:zfdAsL6v0
>>57
ザンギは北海道で広く用いられる呼称である。料理の名前であり「から揚げにしたもの」という意味を持つと、くしろザンギ推進協議会 は定義している[59]んや。
また、日本唐揚協会や北海道ザンギ愛好会は、「「ザンギ」と「唐揚げ」の垣根が曖昧なこともあり、同一のものとする見方が強まっている」という見解を示している[60][61]んやで。
ザンギの調理法としては鶏肉を醤油とニンニクなどの調味料で味付けし、そこへ片栗粉及び小麦粉を混ぜ揚げたものであるんや。
また、ザンギの名称は、鶏以外の食材(獣肉 : 豚・羊・鹿、魚介類 : タコ・イカ・鮭など)のから揚げに対しても用いられ、料理法として一般名詞化しているんやで。
鶏肉以外で作る場合、材料名を足して「蛸(タコ)ザンギ」などと呼ぶことが多いんや。
語源には中国語の「鶏」(鷄 / 鸡)で鶏のから揚げを意味する「炸鶏(ザーチ)」の説がある他に「千斬切(せんざんき)」の説など諸説ある[62]んやで。
ザンギの調理は、下味付けの際に醤油やショウガ、ニンニクなどで味付け(下味を付ける場合には前日から漬け置く場合もある)、その食材に粉(小麦粉・片栗粉又は、両方)・卵などを合わせ高温の油で揚げて施したものがザンギとされるんや。
しかし、明確な区別がない場合も多いようである[63]んやで。

81: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:20:34.03 ID:7Dt0MyZ4p
>>76
サンキュー博識ニキ

101: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:24:53.84 ID:jOYETW/T0
>>76
はえー

65: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:18:16.96 ID:/cKMXX5Y0
ワイ道民、内地就職、出戻り民
結局違いはないと気づく

67: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:18:31.75 ID:XmLPrC+G0
からあげよりちょっとまずいぞ

71: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:19:03.77 ID:E9yPWmOl0
北大博物館にあった食育クイズでは、ザンギと唐揚げの違いの答えは「特にない」だった
みんなでずっこけたわ

73: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:19:18.00 ID:gNpVJ82md
ぼく「美味しそうな竜田揚げ」
長野「山賊焼きな」
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78: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:19:55.94 ID:UdbWoar80
山賊焼きって「焼き」じゃなくて唐揚げなのか…

94: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:22:29.13 ID:zfdAsL6v0
>>78
骨付きの鶏もも肉を一本丸ごとオーブンやグリル、炭火等でニンニク風味の照り焼き風のたれに絡めてあぶり焼きにしたローストチキン風の料理。
西日本の多くの地域では山賊焼と言えば通常こちらの料理を指す。単に「(骨付きに限らず)鶏肉の照り焼き風」を山賊焼きと称することもある。

山口県岩国市玖珂町にあるレストラン「いろり山賊」で供されることで知られる。「いろり山賊」はかつて広島市内にあった居酒屋「的場大学」がルーツで、昭和20年代にはすでに「山賊焼」がメニューとしてあったといい、「山賊焼の元祖」を自称している

87: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:21:27.17 ID:1+USpocP0
ザンギはええけど焼き鳥はどうしようもない
091130-yakitori3[1]

88: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:21:34.15 ID:ou6Z9Zmh0
唐揚げよりはザンギのが甘辛くて味が濃い気がする 鶏のザンギより鮭のザンギのが好きやわ

97: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:23:22.48 ID:liup6quB0
絆創膏とサビオみたいなもんか

102: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:25:22.92 ID:90eImAee0
唐揚げの中でも特に北国好みの濃い味付けで揚げたやつって言う説明でええんやないか?

実際味薄いのザンギとは言わんし

104: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:25:54.47 ID:f1cYoRvL0
ザンギてなんなんだろ
普通にちょっとしょうゆ味が濃いから揚げだよな

106: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:26:50.28 ID:ou6Z9Zmh0
セブンで売ってる唐揚げ棒とザンギ棒は味が全然ちゃうで

124: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:32:46.99 ID:CY2hZ4Q70
北海道出身でも言うのと言わないのがいるの
当たり前や
道東では唐揚げ定食の方が圧倒的に少ない
ザンギ定食って方がメジャーやし

137: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:34:53.22 ID:90eImAee0
>>124
札幌でもザンギと唐揚げは割と別物やけど

道南辺りは曖昧になってるな

152: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:37:50.81 ID:CY2hZ4Q70
>>137
札幌までいくと曖昧なのは仕方ない
観光ビジネスも含むからな

125: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:32:48.08 ID:qFQqVVEc0
なんとなくのイメージだが、ザンギは衣が固くて唐揚げは衣が柔らかい
でも衣が固い唐揚げなんていくらでもあるし違いなんてなしでいいよもう

128: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:33:11.22 ID:20YtgfyBa
わい「とり天?チキン南蛮?油淋鶏?唐揚げだろ」

133: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:34:20.59 ID:zfdAsL6v0
no title

138: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:34:56.91 ID:e4v654Pwa
>>133
やっぱり唐揚げじゃないか…

156: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:38:27.93 ID:hnZ1bcl+0
>>133
油淋鶏やん

181: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:43:14.74 ID:if0Ykpuo0
>>133
おかきになってて草

166: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:40:20.47 ID:aYUYLgk1d
違いがわからん


no title

171: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:41:01.71 ID:R5bpsJI60
>>166
最後で答え言っちゃってて草

176: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:41:55.55 ID:mWM1lifFa
>>166

179: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:42:46.45 ID:PUpcKjxz0
>>166
最後で草

206: 名無しのおじさん 2019/04/07(日) 08:49:40.31 ID:APSjjoCG0
「ラーメン二郎はラーメンじゃない。二郎ってジャンルだから」と同じレベルだから
笑って聞いてあげなよ


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