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1: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:12:53.371 ID:2lE+k4TO0
刺し身にしようと思って買ったんだが思った以上に量があった

4: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:13:08.108 ID:83vL1WYj0NIKU
叩け
乾燥させろ

5: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:13:17.756 ID:2lE+k4TO0
300gくらいある
柵で買った

47: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:39:26.942 ID:FxruhqUfdNIKU
>>5
刺身より少し薄めにスライス
醤油、すりおろし生姜、すりおろしニンニクを混ぜて漬けタレを作る(好みで一煮立ちさせ冷ます)
カツオのスライスを油で揚げて熱々を漬けタレに漬ける
一晩漬け込んで出来上がり

一切れで御飯一膳は食べられる
朝御飯や夜食に
お茶を掛けてお茶漬けにもできる
漬けたまま冷蔵庫で2カ月ぐらい保存できる

58: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:47:08.435 ID:rAvlPCmydNIKU
>>47
ええね

7: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:13:26.616 ID:oKK/DRntMNIKU
乾かして削って猫にやる

14: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:14:43.966 ID:02AqggGZ0NIKU
ステーキでいいじゃん

15: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:15:16.454 ID:FOFYas8R0NIKU
一尾丸々いるのかと思ったわ頑張って食えよ

17: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:15:37.554 ID:1RCdWIeUxNIKU
どうせすぐダメになるし蒸して冷ましてから割いてマヨ付けて食え
カツオは学生時代アホほど半額で買ってたけど結局刺身で食わなきゃ大して美味しくない。半額で買う頃にはただでさえ微妙な鮮度がクソ雑魚になってるから尚更

34: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:31:08.002 ID:2lE+k4TO0
>>17
まさにその学生だわ
よくお世話になってるけど毎回消費方法に困る
蒸すのはありだなちょっとやってみる

42: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:36:45.747 ID:x1vLQcwdMNIKU
>>34
2、3日で食うなら問題ない
味醂や料理酒はアルコールは軽く飛ばしとけ

23: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:18:05.702 ID:Sbi2YC3h0NIKU
たった300gくらいどうとでもなるだろ
見切り品だって冷蔵庫入れとけば明日中くらいなら保つから、残して明日食え

24: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:19:18.857 ID:GWSb2R2X0NIKU
コロモつけて揚げよう
カツオカツ

25: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:20:09.238 ID:R+dtAEXi0NIKU
ぬか漬けだろ

26: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:20:43.506 ID:x1vLQcwdMNIKU
軽く炙ってヅケにしろ

30: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:23:56.798 ID:WQszR8Y8aNIKU
ごまダレと和えてご飯の上に乗っけて美味しいお出汁をかける

31: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:25:38.672 ID:rAvlPCmydNIKU
>>1
カツオのタタキ
シーチキン
天ぷら
照り焼き

35: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:31:54.240 ID:2lE+k4TO0
>>31
絶妙に面倒なのばっかり…
でも美味しそう…

33: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:28:06.893 ID:zHTUV0PO0NIKU
刺身マヨネーズ
カルパッチョ
大根と煮る
塩焼き

36: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:33:09.506 ID:2lE+k4TO0
鮮度が終わってる
しかも解凍のカツオなんだよ
no title

37: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:34:28.739 ID:FVf6pOg7aNIKU
>>36
油で炒めたらツナの完成よ

40: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:35:42.079 ID:rAvlPCmydNIKU
関西なら天ぷら揚げに行ってもいいけどとかねw
揚げ場やってたから天ぷらは得意だわ
まあ最悪、炊飯器で蒸すとかでもいいんじゃないの

41: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:35:55.001 ID:yUlt8cx3aNIKU
塩で揉んで炭火で焼け

43: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:37:19.108 ID:RiHfx83RrNIKU
カツオの炊き込みご飯ってうまいのかな

46: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:38:44.078 ID:ERbbEiVf0NIKU
炙ってオリーブオイルかけてレモンで食う
薄く切って1時間にんにく醤油につけてご飯に乗せて食う
四角く切って串に刺して塩を振って半生に焼いて日本酒で食う

51: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:40:43.947 ID:IoxQHlUxaNIKU
つかこんだけなら1食で食えよカス

54: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:42:51.413 ID:F21KiZqm0NIKU
俺によこせ

56: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 21:45:13.038 ID:gjd+yJxZ0NIKU
カルパチョは簡単でオシャレに見えていいぞ
一度練習しておくと家のみとかで一目置かれるで

60: 名無しのおじさん 2019/03/29(金) 23:00:49.924 ID:onlnZ+DT0NIKU
ツナなんて鰤でもつくれるからマグロの親戚のカツオなら楽勝でしょ


http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1553861573/